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Pie Cremoso

8 8 Porciones
40 40 min
 Fácil Fácil

Aprende a preparar este delicioso postre, perfecto para compartirlo los fines de semana después de un divertido almuerzo familiar.

Ingredientes

 

  • 4 paquetesde 126g cada uno, de galletas OREO con relleno de vainilla
  • ¼ taza de mantequilla
  • 210g de Queso Philadelphia
  • 1/2taza de azúcar
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1 taza de cremade leche,batida
  • 2 tazas de merengue preparado
  • Salsa de Caramelo para decorar

 


Preparación

 

Para la base:

 

 

1.DERRETIR la mantequilla en el microondas por 35 segundos.

 

2.TRITURAR las galletas OREO.TIP: Si no tienes una procesadora de alimentos, puedes poner las galletas dentro de una bolsa para alimentos y golpearlas con un uslero o rodillo, de manera que se trituren.

3.MEZCLAR las galletas en trozos con la mantequilla derretida hasta obtener una masa.

4.INCORPORAR la masa en un molde hasta cubrirlo completamente y refrigerar mientras se prepara el resto de la receta.

 

Para el relleno:

 

 

1.BATIR el queso, la crema y el azúcar dejando una mezcla uniforme.

 

2.DISOLVER la gelatina en ½ taza de agua por 15min en el microondas e incorporarla a la mezcla.

3.AÑADIR trozos de galleta OREO a la mezcla y batir hasta que esta quede de color oscuro.

4.AGREGAR a la mezcla oscura galletas OREO en trozos.

5.INCORPORAR con la crema de leche batida.

6.VERTER esta mezcla sobre el molde con la base de las galletas.

7.REFRIGERAR durante 4 horas.

8.DESMOLDAR el pie y pasarlo a una bandeja o plato.

9.CUBRIR con el merengue y espolvorear galletas OREO.

10.DECORAR con salsa de caramelo.