Ingredientes

• 420 g (2 barras) de Queso Philadelphiaa temperatura ambiente
• 700 g de manjaro dulce de leche
• 1 sobrede gelatina sin sabor (opcional)
• 4 paquetes de 126g cada uno de Galletas OREO
• 2 tazas de leche
• 1 pizca de sal
• Galletas tubo para decorar o Frutillas

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Preparación

1.BATIR el queso Philadelphia hasta ablandar.

2.AGREGAR 500g del manjar o dulce de leche, batir hasta integrar la mezcla.

INCORPORAR el resto del manjar dentro de una manga pastelera y reservar.

HIDRATAR la gelatina sin sabor con ¼ taza de agua y luego calentar en el microondas por 1 minuto.

AÑADIR esta preparación a la mezcla de Philadelphia con manjar o dulce de leche y batir hasta integrar incorporar todos los ingredientes.

CUBRIR un molde redondo desmontable con papel film. Dividir la mezcla de manjar en 3 partes.

VERTER adentro del molde 1/3 de la mezcla de manjar.

REMOJAR ligeramente las galletas OREO, una a una, en la leche e ir colocándolas sobre la mezcla de manjar en el molde, una al lado de la otra, hasta cubrir.

VERTER encima otra parte más de la mezcla de manjar o dulce de leche y esparcir.

DISTRIBUIR la mitad del manjar de la manga pastelera sobre la mezcla de Philadelphia y por todo el borde del molde.

REPETIR el proceso de las galletas remojadas en la leche y colocar encima hasta cubrir.

ESPARCIR toda la mezcla restante de manjar y cubrir nuevamente con la última capa de galletas. Cubrir con el papel film.

REFRIGERAR 6 horas. Dar vuelta al molde y desmoldar de manera que la última capa de galletas, quede abajo de la torta.

DECORAR con moños del manjar restante, trozos de Galletas OREO y galletas tubo.

SERVIR fría y conservar refrigerada.