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Convierte tu casa en un palacio de diversión con este brazo de reina. Perfecto para el postre familiar del fin de semana.
8 Porciones
25 min
FácilConvierte tu casa en un palacio de diversión con este brazo de reina. Perfecto para el postre familiar del fin de semana.
PREPARACIÓN
Para el Relleno:
1. Batir el Queso Philadelphia hasta ablandarlo.
2. Añadir el azúcar, la vainilla y batir hasta mezclarlo completamente.
3. Cortar en trozos pequeños las galletas OREO, dejando aparte 5 galletas enteras que las usaremos para decorar.
4. Agregar los trozos de galletas OREO a la mezcla de queso Philadelphia dando movimientos envolventes hasta incorporar todos los ingredientes. Reservar.
Para el Bizcochuelo:
1. Mezclar en un bowl el azúcar con la harina, cacao en polvo, polvos de hornear y sal.
2. Agregar los huevos, 1 taza de leche, aceite, esencia de vainilla y batir hasta integrarse todos los ingredientes.
3. Incorporar el agua recién hervida y batir, logrando una mezcla liquida.
4. Verter la mezcla dentro de un molde redondo de 24 cms aprox de diámetro.
5. Retirar del horno y dejar enfriar.
6. Desmigar el bizcochuelo con las manos, agregar ¼ taza de leche y la barra de chocolate Milka extra-cacao, previamente fundida.
7. Mezclar con las manos logrando una masa húmeda.
8. Estirar sobre la mesa un papel film hasta lograr un rectángulo de 1 cm de espesor.
9. Esparcir por encima el relleno de queso Philadelphia y distribuir uniformemente.
10. Enrollar y cubrir con papel film. Refrigerar.
Para el Cubrir:
1. Derretir el resto de las barras de Chocolate Milka y cubrir el rollo de chocolate.
2. Espolvorear por encima las galletas OREO reservadas.
3. Refrigerar por lo menos 5 horas antes de servir y decorar con frutillas.
TIP: Si quiere ahorrarse el paso de hacer el bizcochuelo, puede comprar alguna pre mezcla para hacer bizcochuelo de torta.
