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QUEQUITOS CON RELLENO COOKIES & CREAM

10 10 Porciones
15 15 min
 Difícil Difícil

Compartimos las noches de películas en casa, pero no el postre. Por eso, prepara un delicioso pastelito para cada miembro de la familia.

Ingredientes


  • 210g (1 barra) de Queso Philadelphia
  • ½ taza de azúcar pulverizada o azúcar flor
  • 1 bolsa de premezcla de brownie o torta de chocolate
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de aceite
  • 2 cdas de agua
  • 1 paquete de galletas Oreo de 36g
  • 200g de cobertura de chocolate amargo picado
  • 200g de cobertura de chocolate amargo picado

Preparación


1.BATIR los huevos, el aceite y agua con la premezcla hasta integrar totalmente los ingredientes. Reservar.

2.MEZCLAR el queso Philadelphia con el azúcar pulverizada o azúcar flor y reservar.

3.ENMANTEQUILLAR 10 moldes para muffin.

4.VERTER dentro la mezcla de brownie en el molde hasta llenar 1/3 de su capacidad.

5.RELLENAR con una cucharada de la mezcla de queso Philadelphia y encima poner una galleta OREO.

6.CUBRIR con el resto de la mezcla de brownie.

7.HORNEAR por 45 min a 160°C o hasta que la torta o brownie esté cocido.

8.SACAR del horno y dejar enfriar.

9.VERTER en un bowl sobre el chocolate picado la crema caliente.

10.REPOSAR 10 minutos o hasta que la masa casi se enfrié por completo.

10.DESMOLDAR las tortas o brownies rellenas y cubrir con la salsa de chocolate.

11.SERVIR como postre o para la hora del té.