Ingredientes

3 paquetes de galletas de Oreo

100 g de queso crema Phili

170 g  de chocolate semi amargo

3 galletas Oreo (sin el relleno) para decorar (sin el relleno) para decorar (paquete 10 pzas 114 g)

Procedimiento

Tener dos bandejas cubiertas en el fondo con papel encerado . Uno será para las trufas laminadas antes de sumergir, y el segundo será para las trufas después de que se sumergen en el chocolate. En una licuadora mezclar las Oreos hasta obtener una miga fina. Añadir el queso crema y seguir mezclando de unas cuantas veces hasta que se forme una bola grande. Formar bolas pequeñas de 8 cm y colocar en una de las hojas de hornear preparadas.

Refrigerar por 10-15 minutos hasta que estén firme. En una cacerola pequeña, agregar el chocolate y derretir en fuego bajo. Una vez fundido, apagar el fuego y dejar la olla en el quemador mientras se sumergen las trufas. Retirar la bandeja de hornear del refrigerador y comenzar a sumergir sus trufas en el chocolate. Cuidadosamente colocarlos en la bandeja. Cortar por la mitad una tapa de oreo e incrustar cada mitad a los costados de cada trufa.

Procesar hasta que todas las trufas están cubiertas de chocolate y dejar que secar durante 15-20 minutos.