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Brazo Gótico de OREO

10 10 Porciones
25 25 min
 Intermedio Intermedio

BRAZO GÓTICO DE OREO

Ingredientes

3 paquetes de galletas Oreo Sandwich (paquete de 10 pzas 114 g)

50 ml de leche

50 gr mantequilla derretida

70 ml crema para batir

70 gr de chocolate semi amargo

Coco rallado (opcional)

 

Procedimiento

Separa la crema de las galletas. Tritura las galletas Oreo hasta conseguir un polvo.

Calienta la crema para batir en una cacerola y añade el chocolate. Mezcla hasta conseguir una crema uniforme. Añade, ahora, el polvo de galleta y los 20 ml de leche. Mezcla de nuevo.

Extiende la pasta obtenida sobre el papel encerado dándole una forma rectangular

En un bowl, mezcla la leche restante (30 ml), la mantequilla derretida y el relleno (blanco) y mezcla bien. Pon esta pasta sobre la masa negra. Enróllalo hasta conseguir un brazo de gitano. Envuélvelo en papel plástico transparente y mételo en el congelador por 2 horas. Quítale el plástico. Se puede espolvorear por encima un poco de coco rallado.